suaramedia.id – Dunia sains kembali menyoroti talenta luar biasa dari Indonesia. Della Rahmawati, seorang peneliti berdedikasi dari Swiss German University (SGU), berhasil mengukir namanya dalam daftar bergengsi "100 Ilmuwan Terkemuka Asia" versi Asian Scientist Magazine. Penghargaan ini diberikan sebagai pengakuan atas sumbangsihnya yang signifikan dalam bidang sains, inovasi, serta kepemimpinan, baik di ranah akademik maupun industri.
Related Post
Capaian prestisius ini semakin memperkaya daftar prestasi internasional Della, yang saat ini menjabat sebagai Kepala Program Studi S1 Food Technology di SGU. Sebelumnya, pada 11 November 2024, Della juga telah menerima penghargaan bergengsi L’Oreal-UNESCO For Women in Science Award. Penghargaan tersebut diraih berkat risetnya yang berfokus pada penyediaan solusi nutrisi bagi ibu hamil dan anak-anak di Indonesia, melalui optimalisasi pemanfaatan pangan lokal.
Sejak tahun 2014, Della Rahmawati telah mendedikasikan dirinya pada eksplorasi dan pengembangan sumber pangan lokal bernutrisi tinggi yang mudah diakses oleh masyarakat luas. Penelitiannya mencakup inovasi produk pangan, termasuk taburan gurih menyerupai furikake nori yang terbuat dari kelakai, sejenis tanaman paku liar khas Palangkaraya. Selain itu, ia juga mengembangkan tempe non-kedelai yang memanfaatkan berbagai jenis kacang-kacangan selain kedelai.
"Kedua bahan tersebut kaya akan nutrisi esensial dan merepresentasikan potensi tak terbatas dari kekayaan hayati Indonesia dalam mendukung kesehatan masyarakat," ungkap Della belum lama ini.
Dalam proses penelitiannya, Della tidak ragu menjelajahi langsung berbagai pelosok Indonesia untuk mempelajari karakteristik kelakai di habitat aslinya, mulai dari tanah mineral hingga kawasan hutan gambut. Penelitian lapangan yang intensif ini bahkan mengharuskannya menyusuri daerah terpencil menggunakan perahu kecil demi mengambil sampel tanaman.
"Pengalaman langsung menyaksikan kekayaan sumber daya alam Indonesia telah membuka cakrawala baru mengenai besarnya potensi pangan lokal yang kita miliki," pungkas Della, menegaskan keyakinannya terhadap masa depan pangan Indonesia.
Tinggalkan komentar